海鲜冷藏库主要用来储存海鲜，保持和延长海鲜的鲜度。一般使用于酒店、水产批发市场等地方。海鲜冷藏库，一般温度保持在-20℃以下，否则海鲜的鲜味就没了。

海鲜冷库库内一般会采用管冷，通常采用铝排，其优点是：降温速度快，节能。

海鲜冷藏库建造应该如何选址：

海鲜冷藏库不要建在有阳光直射和温度过高的场合，应建在阴凉处，小型冷藏库建造在室内。冷藏库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷藏库底下有隔层，且保持通风良好，保持干燥对冷藏库很重要。另外在冷藏库建造之前应根据冷库制冷机组的功率先架设好相应容量的三相电源，若冷库制冷机组是水冷的，应铺设好水管，建造好冷却塔。

海鲜冷藏库的库容大小要根据贮藏产品的来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所需要的体积，加上行人过道等，计算确定冷藏库容量，再确定冷库的长度宽度与高度。